Un rapide aide-mémoire car je viens de paumer 2 heures à me rappeler comment ça fonctionne.
Par défaut, calamaris génère un rapport mail, texte, illisible de l’activité des logs Squid.

Pour qu’il génère des pages web, avec graphiques, il faut :
1) Modifier /etc/calamaris/cron.conf et remplacer « mail » par « web » dans les lignes daily/weekly/monthly
2) Modifier /usr/lib/calamaris/calamaris-cron-script et mettre « -F html,graph » dans la variable HTMLOPTIONS
3) Installer le paquet libgd-graph-perl
4) Par défaut il va chercher les logs dans /var/log/squid. J’ai fait un lien symbolique de squid => squid3 plutôt que d’aller encore bidouiller le script

Le script met à jour suivant le jour de la semaine les logs daily ou weekly ou monthly.
Par défaut, les logs vont dans /var/www/calamaris/[daily|weekly|monthly]/index.html et .png associés

Voilà.